Hemos de tener presente que el panko de FANYA  tiene una textura que la hace diferente. Parece más liviano, aireado como dicen los amantes del panko.

Fabricando desde el año 1962.

Está indicado especialmente para frituras que le darán un toque muy crujiente.

Ingredientes: Tofu FANYA, bien el fresco firme o el suave.  Aunque para los que se inician es mejor el tofu fresco firme FANYA.

Dos huevos.

Panko FANYA, una tarrina 100 g.

Semillas de amapola FANYA.

Aceite de girasol, oliva (o aceite de arroz FANYA).

Sal.

Pimienta negra.

Salsa de soja FANYA.

Modo de preparación: Retirar el agua que lo baña. Secar bien con papel de cocina.

Cortar el tofu en cuadrados de unos 4 cms. de largo  pot 2 cms. de alto.

Bañar los trozos de tofu en los huevos previamente batidos, al que se le añadirá un poco de sal a gusto de cada uno.

Rebozar bien en el panko.

Freír en una sartén con el aceite hasta el punto de dorado.

Espolvorear por encima con las semillas de amapola FANYA.  Puede hacerlo también con semillas de sésamo negro o blanco FANYA,  o semillas de quinoa FANYA.

Servir con salsa de soja FANYA para dippear los bocaditos de tofu.